Mariscalas 4

7,50

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Descripción

Variedades: Garnacha 85% Tempranillo 15%

Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 22-26ºC. Permanece durante 6 meses en barricas de roble americano. No se somete a procesos agresivos de filtrado y estabilización por lo que pueden aparecer precipitados naturales

Analítica:

  • Grado alcohólico: 15º
  • Acidez total: 4,5 g/l
  • Acidez volátil: 0,5g/l
  • Azúcares reductores: 0,7 g/l

Nota de cata: Vino intenso con buen equilibrio entre fruta y madera. Predominan aromas a frutos negros (moras,ciruelas pasas) y regaliz con notas a café, vainillas y tostados. En boca es potente, equilibrado, sedoso con un postgusto prolongado.

Maridaje: Quesos curados, carnes rojas, ibéricos.

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